À propos

La plupart des livres de recettes ont la vilaine habitude de se gourer souverainement lorsqu’il est question du temps de préparation. Or nous vivons à une époque où le temps est une denrée rare, surtout avec des enfants. Dans ce contexte, ce genre d’erreur peut être vraiment pas cool à l’heure du souper, lorsque nous sommes penché sur notre planche à découper, nous escrimant à couper menu ce saudit céleri de mes deux pendant que les petits braillent de faim de l’autre côté du comptoir (oups, l’huile fume déjà dans le poêlon antiadhésif).

L’idée derrière ce blog est de fournir des recettes qui requièrent le moins de préparation possible, donc principalement rapides dans l’exécution, qui permettent ainsi de se libérer les mains pour plus prioritaire (la famille, par exemple). Dans cette optique, point de photo food porn ni de mise en page fancy: nos recettes sont prêtes pour le copier-coller-imprimer-coller sur le fridge d’usage.

Cela dit, attention, là. Qu’on se le dise, qu’on se rassure, on ne tombera pas dans la grosse facilité commerciale salée pour autant, que nenni. Ici, on valorise les ingrédients frais d’abord et avant tout.

Je m’appelle Violaine, je suis pigiste dans le domaine de l’édition et responsable des repas en mon foyer, et je vous souhaite la bienvenue sur Fulgurobouffe!

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Illustration de la bannière: le talentueux et gentil Pascal Colpron